[厨房灭火]邰方厨房灭火一体机评价:在上面的炉子上做饭,在下面的炉子上消毒储存,是一种什么样的体验?_嵌入式燃气灶_ 得物省钱购

833人参与 |分类: 数码家电|时间: 2020年09月01日

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因此,我选择落地式洗碗机和小型烤箱,它们可以放在落地式支架上,但是厨房里真的没有空间放消毒柜。上次参观邰方线下商店后,我发现他的综合烹饪中心巧妙地解决了我家不能安装嵌入式电器的麻烦。

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我还完成了一张干燥纸,向你展示了邰方综合烹饪中心的安装过程。传统的一体化炉灶是一种一体化设计,安装时需要切割桌面。对家庭环境的安装要求相对较高,所以在我家显然不可能使用它。

事实上,邰方的综合烹饪中心是一个全新升级的综合炉灶。它采用独立的模块化设计,然后巧妙地将它们结合起来,解决了集成炉的安装、清洗和维护等诸多问题。厨房用具的一体化是一种趋势,具有不间断桌面和分体安装的一体化烹饪中心比一体化炉灶更具优势。

由于邰方综合烹饪中心有两个主要部件,即邰方X1S抽油烟机和邰方X1烹饪机,今天我们主要谈论的是这台邰方X1烹饪机,它由一个燃气具部分和一个消毒部分组成。

1[烹饪炉是烹饪机器的一部分]:我们先来谈谈烹饪炉。燃气灶有两种:台式和嵌入式。如果是传统的集成炉,它基本上是集成的,就像买一个橱柜一样,煤气炉是固定在炉子上的。邰方的模型是嵌入式的,开口的尺寸是650毫米(长)×350毫米(宽),但事实上,安装时,我家原来的开口比这个小。

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烹饪机器的底板是黑色镜面钢化玻璃,比预期的更耐脏。一般来说,在中国的厨房里,镜子玻璃容易被油污染。经过几周的实际使用,它并不太脏,但表面看起来像一层雾。

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考虑到我必须拍照,我必须把它清理干净。我爸爸先用海绵擦了擦,然后我又用纸擦了一遍,基本上还是和新的一样干净。在炉子的右下角还有一个FOTILE标志,至今仍清晰可辨。

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接下来,让我们看看点火装置。左右燃烧器结构相同,点火方式一般分为压电式和脉冲式。该炊具的炊具采用自动电子脉冲式,点火后无需连续按压。点火非常方便,白色部分是点火针。

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黑色组件中有三个喷嘴。中间的喷嘴主要是内火,外面的两个喷嘴是外火。天然气管道与灶具尾部的燃气喷嘴相对应。邰方独有的三喷嘴喷射技术可以促进气体和空气的有效混合。

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邰方炒菜机底部也实现了完全的气电分离,注气区与锅底盘隔离,气电分离互不影响。由于进气结构完整,消防电源不受柜门开关的影响。

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黄色部件是热诱导熄火保护装置。如果熄火时热感应探头的温度降低,阀门将自动关闭。

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接下来,我们安装防火罩。外火盖整体扣在炉板上,而内火盖很小,点火装置和熄火保护装置从缝隙中伸出。外火罩表面有许多火孔。官方宣传说有608个均匀分布的火洞。我没有数过,但是火力分配相当均匀。我们以后再谈。

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最后要安装的部分是炉架,方形炉架的顶部有四个凹形支撑脚来支撑放在炉板上的锅。此外,炉子还配有一个圆形的辅助炉架,方便放置牛奶罐等小罐。

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就功率而言,一级能效标签也可以在炉子的侧面看到,燃烧效率为63%,最大功率为4.5千瓦。概念是什么?一般中国厨房的用电功率为3.8-4.2千瓦,邰方厨房的烹饪功率可达4.5千瓦,所以即使用大火煸炒也没有问题。

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然后是邰方烹饪机器的旋钮。银色旋钮的质地相当好。旋钮中间是一个触摸按钮,可以实现清洗和消毒之间的功能切换。顶部还有一个数字显示屏,主要用来显示时间。清洗时间一般为50/80分钟,消毒时间一般为2/2.5小时。

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因为是脉冲开关,所以点火非常方便。按下旋钮后,它逆时针旋转,随着点火针的闪烁,它可以迅速点燃。

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我点燃两侧的灶具后,可以看到火焰燃烧充分,因为如果空气量少,可能会使火焰呈现红色和黄色,这意味着燃烧不完全。

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开火后,你会明显感觉到一点像喷气式飞机一样的呼吸。凭借强大的火力,它感觉不像打开煤气炉,而是像点燃一枚火箭。完全燃烧的是下面的蓝色。当然,它不可能一直是蓝色的,但是在燃烧的过程中它仍然会伴随着一点黄色。

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当火熄灭时,可以看到内火焰和外火焰几乎同时熄灭。这个逐渐关火的过程看起来仍然很赏心悦目。

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在智能联动方面,邰方炒菜机和邰方抽油烟机可以在点火后同步启动抽油烟机,抽油烟机可以吸走尾烟,然后在熄火后2分钟内自动关闭。有些人可能认为这种联动功能只是为了减少打开和关闭吸油烟机的步骤,但它实际上具有安全提醒功能。例如,家中的中老年人记忆力差,忘记关火,所以吸油烟机不会停止工作。如果你发现这种情况,你可以很快预测危险。

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2[厨房烹饪机的消毒部分]:厨房烹饪机的消毒部分给我们家带来了更强的变化,因为过去我们家没有真正意义上的橱柜。橱柜的每个角落都摆放着大量种类复杂的碗和器皿。我相信大多数家庭也是这样,因为小消毒柜放不下。

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烹饪机器的消毒部分非常强大。150升的超大储物空间真的可以容纳它。基本上,我家里所有的碗和盘子都被塞进去了。超大储物空间可在当晚直接在橱柜中使用。大盘和案板可以随意摆放,密封防尘,不怕蟑螂、昆虫和蚂蚁。

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柜门选用黑色钢化玻璃加厚门体,有效匹配炊具部件的风格。高和低的设计考虑到了上碗柜垂直放置的要求,我们的大尺寸碗碟可以很容易放下。下部空间主要是垂直堆叠的。

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此外,这款邰方烹饪机采用双层结构,配有常规尺寸的碗。四种碗可以放入几个小碗、几个大碗、几个大盘子和十几个小盘,基本上可以满足3-6口之家的普通碗的需要。做饭的时候,你可以随时使用,不用弯腰。

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除了放置碗和餐具,邰方厨房烹饪机还提供了一个不锈钢筷子笼,平时可以用来放一些筷子和勺子,但没有更先进的消毒柜可以挂在侧边。

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邰方烹饪机消毒部分的二楼是用来放不常用的菜肴的。通常,分散在橱柜每个角落的碗碟和杯子会聚集在一起。

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在下面的碗柜中,也采用了比较密集的金属网篮设计,所以没有必要像上面的碗柜那样成排摆放,这样方便到达那里,所以我基本上是把碗和器皿叠起来,把不规则的盘子放在底部,把杯子和器皿倒过来。

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以上主要介绍了台灶消下厨机消毒部分的存储功能。作为一项工作,它已经达到了二星级消毒能力认证,可以有效地杀死棘手的病毒和细菌,如大肠杆菌和脊髓灰质炎病毒。至于它的消毒和干燥功能,我们将在后面的场景体验部分详细讨论。

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在第三章,让我们来看看使用邰方烹饪机的现场体验。我家用的是生铁锅,比薄的熟铁锅还厚,所以需要更强的火力来控制。幸运的是,邰方烹饪机4.5千瓦的火力可以养活它,这让我觉得我父母的烹饪时间比以前短了一点。

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我邀请我的母亲以友好的方式出现,这是一个给我带来美味的周末。首先,工厂送来的菜是蛋黄鸡翅。然而,我第一次开始学习的时候,蛋黄并没有粘在鸡翅上,这就使得鸡翅和蛋黄的味道分开了,所以我就不细说了。

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第二份糖醋排骨非常棒。首先,将小排骨焯一下,然后腌一下,煎成棕色。然后将料酒、酱油、酱油、香醋和白糖倒入锅中,用大火煮沸。最后,倒入排骨,加入糖醋汁,不断搅拌,改用中火,收集汁,撒上芝麻。烹饪的视觉和味道都是一流的。根据我的评价,我可以出去开餐馆赚钱。

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然后我妈妈煎了一盘空心菜茎。与肉相比,蔬菜油炸得快得多。他们煮了2-3分钟,味道很脆,只是为了缓解糖醋排骨的油腻味道。

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最后一道菜是西红柿炒鸡蛋,我个人一直都很喜欢。我看着打好的蛋液在锅里慢慢膨胀和浓缩,直到变成金黄色和焦黄。因为火力强,所以要尽快炒,以免粘锅。

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加入番茄片后,略平的“黄色”铁锅充满了生机和活力,味道酸咸。用勺子舀一勺,倒在白米饭上,尝起来就像一滴真正的米饭。

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结果,我们今天没有等白米,而是等爸爸做的鱿鱼粥。粥需要在大火上煮沸后,将在小火上煨,并不断搅拌以防止粘在底部。最后,加入切碎的葱和芹菜叶,用盐调味。总的来说,这四个菜和一顿饭相当精彩。一方面,我母亲的烹饪技术很精湛,另一方面,她受益于非常充足的火力和火力的精确调整,这对于需要精确温度控制的烹饪场景非常有益。

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饱餐一顿后,我把餐具放进洗碗机。然而,在洗碗机的剩余温度干燥后,我觉得餐具表面仍会有未干燥的水滴。如果不干净,放在橱柜里很容易造成二次污染,但是我不能用洗碗布再擦一次。这时,只需将它们放在邰方烹饪机的消毒部分并打开消毒功能。双层设计允许家庭成员在不过度弯曲的情况下拿取和放置常用的碗和器皿。如果家里有客人,他们可以从下面的橱柜里拿碗和餐具。

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邰方烹饪机具有双重消毒功能,对细菌的杀灭率可达99.99%。254纳米的c波紫外线直接照射餐具表面,使细菌和病毒的蛋白质变性和解离,导致细菌和病毒死亡。但是,紫外线不能到达死角,消毒效果有一定的局限性。如果是透视设计的邰方消毒柜,还可以看到内部正在进行紫外线消毒,如下图所示。

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臭氧作为一种强氧化剂,可以破坏分解细菌的细胞壁,破坏细菌的新陈代谢和繁殖。同时,臭氧是扩散的,可以覆盖餐具的缝隙,照亮黑暗的角落。但是,臭氧有刺鼻的气味,所以应该注意臭氧残留的问题。邰方在工作时采用智能锁柜门,以防止用户意外打开柜门,导致高浓度臭氧泄漏或紫外线对人身健康的损害。

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消毒功能完成后,烹饪机将自动进入干燥过程。箱体下层有两个应时管,通过加热管可以快速干燥餐具表面的水,并借助排气扇快速排出空腔内的水蒸气,避免了水蒸气在空腔内的冷凝和细菌的二次繁殖,保证了内部的干燥。

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就工作时间而言,邰方烹饪机已达到二星级标准,因此要求臭氧浓度不低于40毫克/米,并连续工作60分钟。同时,邰方的消毒功能包括消毒+烘干两个过程,因此整个过程时间为60分钟消毒+10分钟间隔+50分钟烘干两个小时。

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除了手动开关的消毒和烘干功能外,该邰方烹饪机还具有长期清洗功能,每隔24小时自动开启15分钟进行烘干和排气,确保橱柜内餐具的永久干燥。

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通过红外热像仪,我们可以看到正在工作的邰方烹饪机在室外是否有相对较低的工作温度,所以不需要担心会影响到站前正在烹饪的家庭。消毒后,可以看出餐具的残留温度约为50-70℃,有效地覆盖了所有的菜肴。建议你在消毒后十五分钟打开它。当然,我没有测试条件,具体的消毒效果也不能向所有人展示。我只能跟你说摸了暖干碗后的心理消毒效果。在洗碗机下班后失去控制之前,由残留水渍引起的细菌二次繁殖的问题再也不会发生。

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事实上,这一次,我主要是带你去体验一下炉灶和消毒部分的下层集成式烹饪机。如上所述,该集成烹饪中心实际上是集成炉的升级版本,因为它解决了传统集成炉需要修改工作台面以及不便于清洁和维护的问题。分体安装设计使邰方烹饪中心的安装更加灵活。同时,就炊具而言,它火力强大,燃烧充分,非常适合中式炒菜。像我家这样典型的川西(成都)菜肴可以进一步发光发热。

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150升大容量邰方炒菜机几乎可以容纳我们家所有的菜肴,一方面节省了大量的橱柜空间,另一方面实现了分散菜肴的集中存放和定期消毒烘干。与过去从洗碗机中取出的餐具相比,它更加健康,特别是在今年防疫的背景下,消毒和灭菌是非常必要的。

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当然,我也发现邰方的烹饪机器有两点[值得改进],主要集中在消毒方面。就个人而言,与盘子相比,中国厨房对大碗的需求更大,所以我们可以考虑在后续设计中采用五个半开口的方法,同时尽量让碗篮槽更深,以便于放置。其次,筷子篮不固定,这可能会影响碗和餐具的放置。我在一个比较先进的邰方消毒柜里看到过,希望能提供相应的配件给消费者自己购买。

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分享到此结束。谢谢你的耐心。我是极客研究僧侣,也是一名热爱评估的研究生。

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